Batman’da düzenlenen 4. Gastronomi Fuarı, kentin yöresel lezzetlerini tanıtmaya devam ediyor. Fuarda Sason ilçesine özgü geleneksel tatlılardan kah da ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Daha çok kış aylarında yapılan kah tatlısı, Sason ceviziyle hazırlanan harçla dolduruluyor ve ardından pekmezde kaynatılarak hazırlanıyor. Kendine özgü yapımı ve lezzetiyle dikkat çeken geleneksel tatlı, fuarı ziyaret eden vatandaşlara ikram edildi.
Sason’un yöresel mutfak kültürünü yansıtan kah tatlısı, Batman 4. Gastronomi Fuarı’nda tanıtılan lezzetler arasında yer aldı.
Kaynak: ŞEVKİ ASLAN
