Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı köylerde bağbozumu hareketliliği sürüyor. Yıl boyunca emek vererek bağlarını koruyan vatandaşlar, olgunlaşan üzümleri toplamak için köylerine giderek geleneksel hasat çalışmalarını sürdürüyor.
YAĞIŞLAR VERİMİ ARTIRDI
Batman merkezde yaşayan Medeni Gün de bağbozumu için ailesiyle birlikte Gercüş’e bağlı köyüne gitti. Bu yıl etkili olan bol yağışların üzüm verimine olumlu yansıdığını belirten Gün, ürünün geçen yıllara kıyasla daha verimli olduğunu ifade etti.
Ailesiyle birlikte bağlara girerek üzüm topladıklarını anlatan Gün, hasat döneminin kendileri için hem emek hem de bereket anlamına geldiğini söyledi.
ÜZÜMLER PEKMEZE DÖNÜŞECEK
Topladıkları üzümlerin büyük bölümünü pekmez yapımında kullanacaklarını belirten Gün, bağlardan elde edilen ürünleri geleneksel yöntemlerle değerlendireceklerini kaydetti.
Gercüş’te bağcılık, birçok aile için yalnızca tarımsal bir faaliyet değil, aynı zamanda kuşaktan kuşağa aktarılan bir gelenek olmayı sürdürüyor. Bağbozumu döneminde köylerine dönen vatandaşlar, hem aileleriyle birlikte hasat yapıyor hem de kış aylarında tüketilecek üzüm ve pekmez gibi doğal ürünleri hazırlıyor.
Bu yılki yağışların sağladığı verimlilikle birlikte Gercüş köylerinde bağbozumu bereketi yaşanırken, üzüm hasadının ardından pekmez hazırlıkları da başlayacak.
